青海特色小吃攻略
推荐小吃清单：
- 手抓羊肉：选用高原绵羊，清水煮制原汁原味，推荐搭配蒜泥蘸料。西宁「益鑫手抓羊肉馆」为老字号首选
- 青海酿皮：厚切面皮淋辣油香醋，口感筋道。莫家街夜市随处可见
- 甜醅：青稞发酵的甜品，冰镇后酸甜解腻，夏季必饮
- 牦牛酸奶：表面金色奶皮浓厚，酸甜度平衡，藏民家自制版最正宗
- 狗浇尿油饼：名字奇特但香脆可口，配奶茶是一绝
食用Tips：
- 高原地区适量食用羊肉避免上火
- 夜市选择人流量大的摊位保证食材新鲜
- 甜醅含轻微酒精，驾车者需注意
- 尝试藏式小吃可搭配酥油茶缓解肠胃不适
最佳体验方式：参加西宁美食一日游，集中品尝多种特色小吃，人均消费约80-120元。