青海特色美食攻略
青海以其独特的藏族和回族美食闻名，以下是为您整理的必吃清单和实用建议：
- 手抓羊肉：推荐尝试西宁的「益鑫羊肉手抓馆」，肉质鲜嫩，配以椒盐和蒜片，人均约80元。
- 牦牛肉火锅：位于西宁城的「清真·牦牛壮骨汤」提供热腾腾的火锅，汤底浓郁，冬季必点。
- 牦牛酸奶：街头小摊或「德禄酸奶」店均有售，酸甜可口，帮助消化高海拔饮食。
- 酿皮和甜醅：尝试本地小摊的酿皮（凉皮）和甜醅（发酵青稞饮料），清爽解腻。
Tips: 青海菜偏重口味，多辛辣，建议搭配砖茶饮用；高海拔地区避免过量进食，以防消化不良。餐厅多集中在西宁莫家街或饮马街，交通便利，可乘公交或出租车前往。